Muffins Faciles Aux Pommes Et Aux Canneberges

Préchauffer le four à 350F et graisser légèrement le moule à muffins. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger les œufs, la compote de pommes et l’huile. Ajouter le mélange de compote de pommes aux ingrédients secs et mélanger délicatement (ne pas trop mélanger).

• Oui, ces muffins se congèlent très bien, vous voudrez peut-être en faire une double fournée !
• Si cela vous semble hérétique, n’hésitez pas à tamiser ces épices avec la farine.
• Mélangez la farine et la levure chimique aux ingrédients humides afin qu’elles soient juste combinées et qu’aucune farine ne soit visible.
• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
• Vous avez également besoin de cannelle, de levure chimique

Décongelez-les à température ambiante ou en les réchauffant dans un four ou un four grille-pain réglé à 300 degrés. Mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle. Ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol de taille moyenne et fouettez pour combiner. Vaporisez un moule à muffins de 12 tasses de taille normale avec un aérosol de cuisson antiadhésif, épluchez et hachez les pommes. Ces muffins aux canneberges et à l’avoine sont une délicieuse gâterie matinale, pas trop sucrée, avec la combinaison parfaite de bienfaits granuleux et de baies acidulées.

Ne Remplissez Pas Trop Les Moules À Muffins

C’est la recette parfaite de muffins d’automne ou de Thanksgiving et ils sont si faciles à préparer ! Si vous avez parcouru ce site Web, vous savez que j’ai un faible pour les recettes de muffins. Ils constituent tout simplement le petit-déjeuner sucré parfait. Je veux dire, qui n’aime pas avoir une excuse pour manger un gâteau au petit-déjeuner ?



La douceur du pain d’épices se marie très bien avec l’acidité des canneberges. Les serviettes en papier aideront à absorber tout excès d’humidité libéré par les muffins et à éviter qu’ils ne deviennent détrempés. Je n’ai pas toujours eu du succès dans la préparation de muffins.

Muffins Aux Canneberges Et À L’avoine Avec Compote De Pommes

Obtenir une bouchée acidulée de Granny Smith avec les canneberges entières était génial ! Selon la profondeur de votre contenant hermétique, vous pourrez peut-être y mettre plus d’une couche de muffins. Dans ce cas, répétez le processus – terminez toujours par une serviette en papier sur la dernière couche de muffins. Un sac ne conviendra probablement qu’à une seule couche. La cuisson à haute altitude est plus réussie lorsque des liquides acides sont inclus dans la pâte. Cela donne une meilleure levée et permet aux cupcakes de prendre plus rapidement dans le four plutôt que de monter trop haut puis de s’effondrer.



Ces muffins mettront environ 25 minutes à cuire dans un four préchauffé. Les dessus seront fermes et se remettront en place lorsque vous les toucherez légèrement.

Muffins Faciles Aux Pommes Et Aux Canneberges

J’aime vaporiser un peu de spray antiadhésif sur les caissettes en papier pour que les muffins se détachent facilement. Ces muffins à la compote de pommes se congèlent très bien. Placer dans un contenant hermétique et congeler jusqu’à 3 mois. Décongelez-les tous ensemble ou un à la fois à température ambiante ou au réfrigérateur. Cette recette de muffins à la compote de pommes est assez simple, vous pouvez donc la personnaliser et la personnaliser avec des mélanges amusants. Si vous êtes amateur de noix, je vous recommande les noix ou les pacanes hachées ou un mélange des deux.

• Décongelez-les à température ambiante ou en les réchauffant dans un four ou un four grille-pain réglé à 300 degrés.
• Ces muffins à la compote de pommes se congèlent très bien.
• Vous ajoutez un peu de fruits, comme des canneberges, et vous pouvez appeler cela un petit-déjeuner.
• J’adore avoir des muffins sous la main au congélateur pour un petit-déjeuner rapide.
• Mais ce qui distingue ces délicieux muffins de la plupart des recettes de muffins aux pommes, c’est l’ajout de canneberges séchées acidulées et de pacanes grillées.

Ce sont des conseils qui s’appliquent à ces muffins aux canneberges fraîches ainsi qu’à toute recette de muffins que vous prépareriez à la maison. Les noix ou les noix de pécan seraient un excellent choix.

Comment Savoir Quand Les Muffins Sont Cuits ?

Donc pour cette recette, j’ai utilisé ma méthode un peu peu orthodoxe. Si cela vous semble hérétique, n’hésitez pas à tamiser ces épices avec la farine. Ce qui a fini comme une recette de muffins assez simple a commencé comme un gâchis compliqué de muffins collants et sans saveur. J’ai commencé à tester cette recette de muffins à la compote de pommes en utilisant la base de mes muffins aux bleuets et aux flocons d’avoine. L’ajout de compote de pommes n’a rendu aucun service à la pâte et le muffin entier avait un goût fade et gluant (termes techniques). J’adore cette recette et je sais maintenant qu’il vaut mieux la laisser tranquille.

• Si vous avez parcouru ce site Web, vous savez que j’ai un faible pour les recettes de muffins.
• Insérez un cure-dent dans le muffin et il devrait ressortir propre.
• La pâte mélangée jusqu’à consistance lisse, comme la pâte à gâteau, donnera des muffins durs.
• Ils constituent tout simplement le petit-déjeuner sucré parfait.

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