Recette Authentique De Sopapilla



À l’aide d’un batteur, battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et la vanille à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance lisse. Ces empanadas sont farcies de garniture au cheesecake et arrosées de sucre à la cannelle pour un mini dessert qui plaira à coup sûr. Enfin, saupoudrez légèrement les sopapillas de sucre en poudre tamisé.

  • Mais n’oubliez pas que les sopapillas sont également populaires lors de célébrations dans d’autres pays d’Amérique latine, notamment en Argentine, en Uruguay et au Pérou.
  • Il est important lors de la préparation de ce dessert frit que vous régliez correctement la température.
  • Les sopapillas (ou sopaipillas) sont une pâte qui gonfle lorsqu’elle est frite et qui a un centre creux.


Oui, réduisez simplement de moitié les ingrédients et faites cuire le cheesecake dans un moule carré de 9 pouces. Vous devrez peut-être réduire légèrement le temps de cuisson, alors assurez-vous de le surveiller. Si vous utilisez les rouleaux en croissant au lieu des feuilles de pâte, c’est maintenant que vous pincerez les coutures perforées ensemble. Il existe d’autres types de sopapillas, allant du salé au sucré, qui sont populaires dans toute l’Amérique latine.

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Ces pains frits irrésistiblement doux et sucrés (également connus sous le nom de sopaipillas) sont étonnamment faciles à préparer avec seulement une poignée d’ingrédients du garde-manger de tous les jours. J’ai toujours grandi en mangeant des sopapillas qui étaient également saupoudrées de sucre en poudre ou de sucre à la cannelle, ce que je recommande vivement. Et pendant que nous y sommes déjà avec la bombe de sucre et de glucides, vous devriez absolument les servir à la manière New-Mex/Tex-Mex avec beaucoup de miel pour les tremper ou les arroser également. Inspiré de la pâtisserie frite populaire, ce cheesecake sopapilla comprend des couches de pâte feuilletée en croissant, une garniture de cheesecake crémeuse et une garniture de sucre à la cannelle. La garniture crémeuse du cheesecake est prise en sandwich entre une croûte de croissant au beurre et finie avec du sucre à la cannelle et du miel dans ce cheesecake sopapilla étonnamment facile. Cette délicieuse recette de Sopapilla de style restaurant est facile à préparer à la maison avec des ingrédients du garde-manger et tout le monde les aime aussi.

  • Ils se présentent en boîte, tout comme les croissants classiques, mais la pâte n’est pas perforée.
  • Oui, vous pouvez réaliser ces sopapillas dans une machine à pain en ajoutant les ingrédients dans l’ordre recommandé par le fabricant de la machine à pain et en la réglant sur le cycle pâte.
  • Mais aujourd’hui, nous allons reconnaître que le type dont nous parlons n’est pas exactement « authentique » – mais ils sont quand même délicieux.
  • Comme j’ai toujours l’impression d’avoir ces ingrédients faciles dans mon garde-manger, mes enfants les demandent tout le temps.


Vous pouvez même les arroser de miel ou de chocolat pour plus de présentation. Oui, vous pouvez réaliser ces sopapillas dans une machine à pain en ajoutant les ingrédients dans l’ordre recommandé par le fabricant de la machine à pain et en la réglant sur le cycle pâte. C’est une façon très pratique de faire de la pâte à sopapilla si vous n’avez pas de batteur sur socle et que vous devez pétrir à la main. La sopapilla de friteuse à air est pratique et constitue un excellent moyen de réduire les coûts énergétiques dans la cuisine. Il n’est pas nécessaire de laisser lever la pâte à sopapilla avant de la faire frire. J’ai ajouté cette étape pour aider les sopapillas à développer une texture tendre et moelleuse.

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Il est servi dans plusieurs régions américaines d’héritage espagnol. Les sopapillas (ou sopaipillas) sont une pâte qui gonfle lorsqu’elle est frite et qui a un centre creux. Il s’agit d’un type de pain rapide servi dans plusieurs régions d’héritage hispanique (Wikipédia).



Ne vous inquiétez pas de le diffuser ; il fondra au four et s’étalera tout seul sur le dessus. Pour moi, certains de ces aliments comprennent du julius à l’orange fait maison, des peluches d’orange, un gâteau sandwich à la crème glacée et ce cheesecake sopapilla. Je m’appelle Lauren, maman de quatre enfants et amoureuse de la bonne nourriture.

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Chaque fois que nous trouvons un élément de menu que nous aimons dans un restaurant, j’essaie de le recréer à la maison. J’ai une grande famille, donc je trouve toujours des moyens de maintenir mon budget alimentaire à un niveau bas.



Si vous manquez de temps, vous pouvez rouler et couper la pâte immédiatement après le pétrissage, puis la faire frire. Une fois le cheesecake sopapilla sorti du four, arrosez-le de miel. Laissez-le refroidir dans la poêle pendant environ 2 heures avant de servir. Dans un bol moyen, utilisez une fourchette pour mélanger le beurre ramolli, le reste du sucre et la cannelle.

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Ajoutez le sucre glace, 3 cuillères à soupe de miel et 1/2 cuillère à café de cannelle ; battre jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Mélanger le lait, 1 cuillère à soupe à la fois, au mélange de beurre en crème jusqu’à ce que la consistance désirée du glaçage soit atteinte. Verser le glaçage dans une poche à douille ou un sac en plastique avec un coin coupé; déposer sur chaque cupcake.

  • Vous pouvez envelopper la pâte à pain frite dans une pellicule plastique puis la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
  • Une sopapilla est souvent servie en dessert, garnie de miel, de sucre en poudre ou de sucre à la cannelle, cependant, elle peut également être servie salée et farcie de viandes et de fromages.
  • Conservez le cheesecake sopapilla au réfrigérateur, couvert, jusqu’à 3 jours.
  • Les sopapillas telles que nous les considérons ici aux États-Unis sont des carrés de pâte soufflés et frits enrobés de sucre à la cannelle et servis avec du miel.
  • Avant de commencer à préparer ces sopapillas maison, nous réchauffions une tortilla de farine et la saupoudrions de cannelle et de sucre.

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