Recette De Poulet Au Parmesan Et À L’ail Au Four

Vous pouvez facilement réaliser cette recette, du début à la fin, en moins de 30 minutes. Pas besoin de tremper le poulet dans les œufs et de le passer dans plusieurs bols. Ajoutez simplement le poulet, l’huile d’olive, le parmesan râpé et la chapelure panko dans un grand sac en plastique zippé, fermez, secouez et faites cuire au four. L’intérieur de ce poulet en croûte de parmesan est tendre, juteux, moelleux et absolument délicieux. C’est le complément parfait à l’extérieur croustillant et croustillant. Ce n’est pas une bonne idée de griller du poulet en croûte de parmesan.

• Ce qui est amusant à propos du poulet au parmesan au four, c’est que même s’il semble assez luxueux, c’est en fait l’une des recettes de poulet au four les plus faciles à préparer (tout comme le poulet Cacciatore).
• Le poulet en croûte de parmesan au four est une recette de dîner si simple.
• Je suggérerais d’associer cette recette de poulet au parmesan avec ce savoureux plat d’accompagnement…
• C’est une autre étape que d’autres recettes ne nécessitent pas mais qui fait toute la différence.

Le poulet aura l’air peu pané et un peu décevant immédiatement après la panure. Ce poulet en croûte de parmesan est cuit puis grillé pendant quelques minutes pour faire dorer la farine d’amande et l’enrobage de parmesan. Vous voulez être sûr que le poulet est presque entièrement cuit avant de le faire griller, mais vous ne voulez pas qu’il soit trop cuit, sinon il se dessèchera. La meilleure façon de savoir quand le poulet est cuit est d’utiliser un thermomètre à viande à lecture instantanée (lien affilié) et de cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit proche de 165F/75C avant de le mettre sous le gril. Si vous n’avez pas de thermomètre à viande, le poulet doit être ferme mais pas dur au toucher lorsqu’il atteint cette température. Les restes de poitrines de poulet peuvent être réfrigérés dans un contenant hermétique jusqu’à quatre jours. Assurez-vous de conserver le poulet en une seule couche (ou utilisez du papier sulfurisé pour la séparation) pour éviter une croûte détrempée.

QUELS ACCOMPAGNEMENTS SERVIR AVEC DU POULET EN CROÛTE DE PARMESAN AU FOUR

Voici quelques bons conseils pour obtenir les meilleures poitrines de poulet de tous les temps. Ce poulet en croûte de parmesan est une recette très simple, parfaite pour un dîner en semaine, mais aussi si délicieuse que vous pourriez la servir en compagnie. Le poulet est vraiment tendre et l’enrobage ajoute une savoureuse saveur d’ail et de fromage. Les poitrines de poulet panées aromatisées à l’ail et au parmesan sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes pour le plat de poulet le plus simple qui soit. Servir avec une salade et des pâtes pour un dîner rapide et délicieux. 5 ingrédients, 10 minutes magiques – ce POULET EN CROÛTE DE PARMESAN ultra croustillant est fou !

• Je recommande les filets de poulet (également appelés filets de poulet) pour cette recette de poulet au parmesan au four.
• La poitrine de poulet croustillante en croûte de parmesan est parfaite pour les mangeurs difficiles, et un simple mélange d’assaisonnement signifie qu’elle se marie bien avec tous vos accompagnements ou salades préférés.
• Vous pouvez facilement réaliser cette recette, du début à la fin, en moins de 30 minutes.
• Ces poitrines de poulet cuites au four sont si juteuses et tendres à l’intérieur mais parfaitement croustillantes à l’extérieur.
• Le poulet est vraiment tendre et l’enrobage ajoute une savoureuse saveur d’ail et de fromage.

Tout d’abord, vous enduisez la chapelure panko de parmesan râpé, de poudre d’ail, de sel et de poivre. J’aime utiliser du parmesan râpé au lieu du parmesan râpé car il croustille mieux. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les poitrines de poulet dans la poêle et faites cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que le premier côté soit doré. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à cuisson complète, 2 à 3 minutes de plus. Enfin, draguez le poulet dans le mélange de chapelure en le retournant plusieurs fois pour bien l’enrober. Placer le poulet pané dans une assiette et répéter jusqu’à ce que toutes les poitrines de poulet soient panées. Même si les filets de poulet vous préparent au succès, vous pouvez toujours utiliser des poitrines de poulet grâce à la marinade attendrissante.

La Recette De Poulet En Croûte De Parmesan La Plus Délicieuse !

Lorsque vous préparez vos propres lanières de poulet, l’essentiel est d’essayer de les rendre aussi uniformes que possible afin de ne pas trop cuire/sécher les petits morceaux en attendant que les plus gros soient cuits. Ce poulet en croûte de parmesan est excellent seul, servi avec un accompagnement facile comme du macaroni au fromage instantané ou du brocoli rôti au parmesan. Nous ajoutons souvent une salade d’accompagnement et du pain croustillant. J’utilise généralement un spray d’huile d’olive pour vaporiser sur le poulet avant la cuisson (mais n’importe quel spray de cuisson fera l’affaire).

• Comme j’aime vaporiser de l’huile d’olive, j’utilise un pulvérisateur d’huile d’olive que je remplis de ma propre huile.
• Depuis des années, je mets à jour mes premières recettes avec de meilleures photos et parfois de meilleures instructions aussi.
• Ce poulet en croûte de parmesan est excellent seul, servi avec un accompagnement facile comme du macaroni au fromage instantané ou du brocoli rôti au parmesan.
• Ce poulet en croûte de parmesan est cuit puis grillé pendant quelques minutes pour faire dorer la farine d’amande et l’enrobage de parmesan.
• Cette méthode est cependant un peu plus fastidieuse, car vous ne pouvez pas mettre autant de filets de poulet dans la friteuse à air.

Au lieu de cela, arroser le poulet de beurre lui injecte toujours de la saveur tout en favorisant le croustillant partout. La marinade donne également au poulet une saveur de l’intérieur. La poitrine de poulet cuite au four en croûte de parmesan est l’une des préparations les plus simples et les plus appréciées du marché, à condition de la préparer correctement. Ce n’est pas dur du tout et cela garantit une cuisson parfaite et uniforme (c’est-à-dire moelleuse à l’intérieur et croustillante, mais jamais brûlée à l’extérieur) du poulet au parmesan. Tout comme mes poitrines de poulet cuites au four préférées, ce poulet en croûte de parmesan est tendre et juteux lorsqu’il est bien cuit.

INGRÉDIENTS DU POULET EN CROÛTE DE PARMESAN AU FOUR

La poitrine de poulet croustillante en croûte de parmesan est parfaite pour les mangeurs difficiles, et un simple mélange d’assaisonnement signifie qu’elle se marie bien avec tous vos accompagnements ou salades préférés. Il a une croûte croustillante et croustillante chargée de paprika, d’ail et de parmesan. Ces poitrines de poulet en croûte de parmesan sont parfaites pour préparer les repas et réchauffer.

• Au lieu de cela, arroser le poulet de beurre lui injecte toujours de la saveur tout en favorisant le croustillant partout.
• J’ai décidé d’utiliser cette même technique dans cette recette de poulet pané – et cela a fait des merveilles !
• C’est une façon plus saine de profiter du côté croquant du poulet frit sans la culpabilité et la lourdeur des aliments frits.
• Veuillez ne pas remplacer la chapelure panko par de la chapelure ordinaire, sinon vous manquerez le magnifique et satisfaisant CRUNCH.

Je suggérerais d’associer cette recette de poulet au parmesan avec ce savoureux plat d’accompagnement… Des choux de Bruxelles à faible teneur en glucides avec un glaçage balsamique. Depuis des années, je mets à jour mes premières recettes avec de meilleures photos et parfois de meilleures instructions aussi. Et quand j’ai refait récemment pour prendre ces photos, j’ai toujours adoré le résultat de ce poulet en croûte de parmesan cuit au four. Je suis deux fois auteur de livres de cuisine, photographe et écrivain, et passionné par la création de recettes faciles et plus saines.
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Oaklynn